Ribolla Gialla Brut
Vino che attira per la sua piacevole bevibilità, vivace, semplice ma ben fatto, rallegra il palato preparando a nuovi e ripetuti assaggi. Servire insieme a degli elegantissimi crostini di astice con maionese di avocado.
- Annata 2000
- Denominazione Vs
- Uvaggio ribolla gialla
- II fermentazione tank
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 15.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Bel colore paglierino brillante e perlage sottile. Al naso è fresco, dolce di frutta e fiori negli aromi di mela, pera, pesca bianca, mandarino, biancospino e acacia, attraversati da note vegetali di salvia e timo con nuance minerali di gesso e spunti di mandorla. In bocca è fresco, morbido e di tessitura agile e cremosa per un buon equilibrio sostanziale. Retrolfatto, coerente con la fase olfattiva, mette in risalto la bella freschezza riproponendo le note fruttate croccanti di agrumi e i minerali di cipria.