FILTRA GLI ARTICOLI

Ribolla Gialla Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli - Venezia Giulia
ProduttorePighin

All‘inizio della degustazione è cremoso ma poi sviluppa una tensione acida che comunque invita alla beva. Balsamico e fruttato da proporre con filetti di orata al forno con patate.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio ribolla gialla
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 12.000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante e perlage abbastanza sottile. Al naso è un po‘ timido, si apre poi su toni vegetali di fieno ed erba medica con leggeri sentori di frutta secca, percorsi da note vagamente balsamiche. Si rivela poi il frutto di mela, limone e mandorla fresca insieme a toni di panificazione. In bocca è fresco, cremoso all‘ingresso, vira su note agrumate sostenute da acidità e sapidità in evidenza. Al retrolfatto ritroviamo in primo piano la frutta e le note balsamiche.