Rosé Brut
Di bella intensità e dolcezza olfattiva, coniuga bene il frutto con la pasticceria. In bocca è avvolgente e leggero, ha fruttati più croccanti, progressione breve ma invitante. Bene su involtini di salmone crudo ai gamberi.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Calice di colore rosa arancio luminoso, con perlage sottile. È dolce e invitante nel porgere aromi di lampone, fragola, pesca e arancia, espressi freschi e in caramelle, sfumati da note di rosa e rosolio in bel dialogo con toni di pan di Spagna, di savoiardi, con sentori di mandorla e nocciola secche, mentre percepiamo dolcezze di torta diplomatica con bagna al liquore di arancia. La cremosità molto sottile e di grande volume dialoga con la freschezza, dotata anche di un leggero sostegno salino; la tessitura è leggera e il vino è un po’ limitato in progressione, conservando una bella agilità di beva. Al retrolfatto si ritrova la fusione tra frutto fresco ed elaborato con una bella nota centrale rossa di ciliegia e granatina.