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Trento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreBalter

Cremoso e morbido, riempie subito il palato mostrandosi di buona struttura e giusta sapidità nelle piacevoli tostature iniziali. Accompagnatelo a dei moscardini fritti o in padella con Pomodori di Pachino e olive taggiasche.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 3.5
  • Produzione 45.000
  • Prezzo (€) 20,00
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Degustazione

Un sottile perlage solca un calice giallo chiaro che si offre subito al naso con tostature di pane, mandorle e nocciole, poi dolcezze di biscotteria e frutta matura che si declina in pera, mela, mela cotogna, pesca gialla, arancia, mandarancio e melone, con un sottofondo minerale di selce. Bocca morbida, con carbonica sottile, di buon equilibrio con una struttura che ben supporta la sinergia acido-sapida e conferma inizialmente le tostature e le dolcezze avvertite alla via diretta, per poi virare sugli agrumi e un frutto più croccante, chiudendo sulle note acido-sapide.