Trento Brut
Cremoso e morbido, riempie subito il palato mostrandosi di buona struttura e giusta sapidità nelle piacevoli tostature iniziali. Accompagnatelo a dei moscardini fritti o in padella con Pomodori di Pachino e olive taggiasche.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 45.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Un sottile perlage solca un calice giallo chiaro che si offre subito al naso con tostature di pane, mandorle e nocciole, poi dolcezze di biscotteria e frutta matura che si declina in pera, mela, mela cotogna, pesca gialla, arancia, mandarancio e melone, con un sottofondo minerale di selce. Bocca morbida, con carbonica sottile, di buon equilibrio con una struttura che ben supporta la sinergia acido-sapida e conferma inizialmente le tostature e le dolcezze avvertite alla via diretta, per poi virare sugli agrumi e un frutto più croccante, chiudendo sulle note acido-sapide.