Trento Nature
Intrigante e riflessivo. Porta l'assaggio a svariare tra sensazioni fresche e altre più complesse e articolate. Non di facilissima lettura ma piacevole soprattutto al palato. Ottimo per accompagnare linguine al pesto e gamberi.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 4.000
- Prezzo (€) 32,10
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Degustazione
Giallo dorato, lucente e limpido. Ricco di spuma con perlage intenso e continuo nelle catenelle vigorose. All’olfatto emerge una leggera nota evoluta che permea più preminenti sentori di susina rossa e nocepesca, ai quali si avvolgono piacevoli spire di miele e riconoscimenti balsamici di bosco di abeti e macchia mediterranea. In bocca emerge la sua notevole vitalità con toni freschi e minerali che rimbalzano dandone un buon impatto soprattutto in volume. Una leggera nota tannica inevitabilmente tende ad asciugare appena il sorso, chiudendo in un finale gentilmente sapido seppur di media dilatazione.