Trento Rosé Brut
Vino fine, immediato e di beva piacevole che esprime grande coerenza gusto-olfattiva, manifestando inoltre, un finale invitante e coerente, con un tocco severo. Osatelo su un tortino di alici alla siciliana.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 29,00
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Degustazione
Calice di un bel colore rosso corallo con riflessi rame e perlage molto fine. Al naso manifesta una certa complessità, presentandosi con sentori fruttati sia freschi che secchi. Riconosciamo frutti di bosco negli aromi di fragolina, lampone, ribes e mirtillo, accompagnati da albicocca e pesca. Seguono note piacevoli di dolci di pasticceria come brioche al caramello e frutta secca pralinata. Al palato è vivace, di buona cremosità e risulta armonioso tra le varie componenti. I ritorni olfattivi risultano coerenti a cui si aggiungono anche sentori di nettare di arancia e pesca, quest’ultima anche in mousse. La nota tannica è presente ma non fastidiosa.