Trento Brut
Gioca sulla maturità al naso e anche in bocca in termini di ritorni aromatici, accompagnati da un intenso saldo acido-sapido. Abbinare a Montasio cotto alla piastra con contorno di zucchine a scapece.
- Annata sa
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 0.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo paglierino, è dotato di fine perlage. Di non agile leggibilità, presenta un profilo aromatico maturo ed evoluto, giocato su note di talco e cipria, aromi di lievitazione, ricordi di torrone bianco e french toast. Prosegue su toni di frutta secca tostata, pot-pourri, salgemma e leggerissime note di gardenia. Il sorso ha un impatto equilibrato nel saldo acidità-sapidità, con prevalenza di quest’ultima nel complesso. Approccia su toni di frutta matura, per poi regalare cenni di crema di amaretto e ricordi di noce pecan.