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Trento Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreBalter

Non sorprende più questa bella azienda che presenta sempre prodotti interessanti come questo Brut che all’olfattiva è intenso e coinvolgente e con una gustativa elegante e di corpo che “chiama” delle fettuccine con vero ragù napoletano.

  • Acquisto attento
  • Annata s.a.
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 5
  • Produzione 35.000
  • Prezzo (€) 23,00
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Degustazione

Si presenta di un colore giallo paglierino carico con riflessi dorati accompagnato da perlage fine. Naso intenso e ben fuso in cui riconosciamo note tostate gentili di nocciole e mandorle, con nuance di pasticceria al burro. Poi sentori fruttati di agrumi, pesca, albicocca e gelso bianco che dialogano con profumi fioriti di ciclamino e piccoli fiori bianchi con cenni di ginestra. Non mancano toni vegetali di melissa e felce, come dei netti sentori minerali di argilla. Bocca fresca, cremosa, di bel corpo e tessitura coinvolgente e dinamica. Al retrolfatto tornano le note fruttate fresche e di pasticceria, con toni invitanti di gelée agli agrumi. Veramente eccellente.