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trento Riserva Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMaso Martis

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  • Annata 2009
  • Denominazione Trento DOC
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo dorato intenso con perlage fine e persistente. Il naso è generoso e morbidissimo nel regalare da subito sentori complessi come il pan brioche, il panettone, la crema pasticcera e il crème caramel. Seguono tostature golose di caffè, cioccolato al gianduia, noci brasiliane, torrone bianco e mandorle anche in confetto. Non manca il frutto, fresco e maturo come la pesca, l’arancia, la mela anche in succo, la nespola, il licci, il mirtillo e il gelso. A finire, un minerale di cipria elegantissimo. In bocca è suntuoso, importante, morbido e dinamico in grado di sollecitare sul palato sentori che ricordano le brioche farcite, la pasticceria elaborata e la frutta golosa, con arancia in succo, mirtillo in sciroppo, mela in caramella. Non comune la tessitura e la persistenza.