Trento Riserva Madame Martis Brut
Aristocratico e di grande bevibilità, raffinato e goloso al naso, ha bocca di grande dinamica e corpo, da godere insieme a un piatto di spaghetti alla chitarra con calamaretti, frutti di mare e broccoletti siciliani.
- Annata 2006
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero 70%, chardonnay 25%, pinot meunier 5%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 5.0
- Produzione 1000
- Prezzo (€) 90.00
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Degustazione
Colore giallo con riflessi dorati e perlage sottile per questo campione che al naso è subito fine ed elegante con leggere note tostate e golose di pane e grissini molto fragranti, seguite da toni speziati di curcuma e pepe e ancora il frutto di gelso, arancia, mandorla, ananas, fico, pompelmo rosa, pesca (anche in sciroppo), cachi, mela cotogna (anche in cotognata), poi frutta secca (mandorla e nocciola) anche pralinata e confetti alla cannella. Intense note di caramelle con piacevole nota balsamica e vegetale di eucalipto, con melissa, fieno, percorrono il bouquet. Bocca dalla tessitura morbida, cremosa, fresca, elegante, di bella struttura con retrolfatto coerente sui toni dolci in evidenza (quasi pasta di mandorle), conservando tutto il patrimonio croccante e vitale, a vantaggio di una grande bevibilità.