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Trento Riserva Rosé Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreMaso Martis

Prodotto di classe, al top della categoria. Olfattiva e gustativa complesse ed eleganti con sentori fruttati, floreali, di pasticceria e minerali in perfetta armonia. Da godere con zuppa di pesce alla livornese.

  • Annata 2011
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 27.50

Degustazione

Rosa confetto carico e perlage sottile. Naso fruttato, floreale con piacevoli toni di pasticceria in una fusione perfetta. Rosa, peonia, magnolia su cui si innestano note fruttate di fragola, lampone, ciliegia, ribes, arancia rossa, gelso nero, pompelmo rosa, melagrana, mela deliziosa rossa e chinotto. Note di pasticceria con confettura di mele e nocciole si amalgamano con una leggera vena alcolica di sidro. Nel finale dell’olfattiva si evidenziano minerali di arenaria e pomice. Bocca fresca, cremosa, morbida, di grande struttura per un insieme veramente bilanciato, di beva raffinata ed elegante. Retrolfatto in linea con l’osservazione diretta ma più fresco e invitante.