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Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Vino di grande freschezza e leggibilità, molto accogliente e caratterizzato da una bocca tesa e dinamica. Bene in compagnia di un’insalatina di crostacei con mango e avocado.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 260000
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi platino, perlage sottile. Al naso è fine e invitante nel fondere fiori e frutti, dolci e freschi, che ricordano pesca, pera, mela, gelso, cedro, arancia bionda, rincospermo, biancospino, acacia e ananas, tutti percorsi da note vegetali di salvia, menta, timo, fieno, da fragranze di pasticceria e toni di talco, con una scia lunghissima di limone d’Amalfi e mandorla anche in confetto. Bocca con ingresso fresco, è sapida, cremosa e morbida, in grado di ribadire i toni del naso; sullo slancio la tessitura si alleggerisce e nel finale il vino focalizza leggermente su agrumi e minerali.