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Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Col Credas Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Freschezza, nitore, articolazione olfattiva invitante ed elegante, al palato il vino conserva la finezza mancando appena di tessitura. Perfetto con una tartara di dentice al mandarino, con salvia e menta su crema di avocado.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 14000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo pallido luminoso con riflessi verdolini, dotato di perlage sottile, è garbato su toni vegetali di salvia e foglia e fiore di limone, fusi con minerali di gesso, con mughetto, che si fondono con pesca, mela, mandarino, limone d’Amalfi, ananas e con mandorla in confetto, sfumati da sentori di cipria, menta, maggiorana, con nuance di delizia al limone. Molto secco, all’ingresso è dotato di buona morbidezza, con riflessi fruttati polposi e vegetali fini, poi la tessitura non integra appieno le componenti dure e si avverte la progressione crescente della tensione salina, e il retrolfatto focalizza su agrumi e minerali.