Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Guia Extra Brut 2024
Gentile e di bella articolazione olfattiva, elegante e vitale. Passa in bocca senza sussulti, coerente e gioviale, poi si assottiglia, dimenticando la bella percezione retronasale. Si abbina bene a delle classiche cozze gratinate.
- Annata 2024
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11,5
- Voto 3.5
- Produzione 12.000
- Prezzo (€) 12,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo pallido brillante con perlage fine, è fresco e invitante alla scoperta al naso; scopriamo subito toni agrumati di cedro e pomelo che incontrano floreali di mughetto e biancospino. Continua, sempre delicato, negli aromi di mela Granny Smith, pera coscia e ananas, che si fondono con toni vegetali di timo e salvia. La bocca dà una percezione d’insieme bilanciata e poi rapidamente leggera, per la bella cremosità che si fonde con le componenti dure e per una struttura agile che le lascia comandare in progressione, senza creare spigoli. Appena in bocca si ritrova il naso anche nelle fioriture, poi il vino tende a focalizzare su agrumi e minerali di gesso sostenuti dallo sviluppo salino.