Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2020
Fragranze di agrumi si fondono alle erbe aromatiche e al frutto chiaro. Al palato è croccante, leggero, fresco e dal finale salino e rinfrescante. Buono con frittata di peperoni e formaggio.
- Annata 2020
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione
- Alcol 11.5
- Voto 3
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 12,5
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Degustazione
Paglierino chiaro. Naso fresco, con gli agrumi poco maturi di limone, lime, arancia amara, kumquat e cedro fusi alla menta, al timo e al rosmarino. Sfumature di mela, pera e susina si alternano a ricordi di panificazione e all’anacardo secco. Sul finale, minerale di gesso e arenaria e ricordi di biancospino e gelsomino. Bocca cremosa, di struttura leggera e con un’acidità integrata. La freschezza esalta il frutto e il fiore chiaro, mentre la panificazione diventa una mollica avvolgente. Finale teso, sapido, con note di scorza di limone ed erbe aromatiche.