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Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAdami

Nettezza e immediatezza per una interpretazione che non lascia spazio a errori. Bella espressione di Cartizze che sa coniugare la tipologia e l’eleganza; ottimo in compagnia di un risotto all’ortica guarnito con ostriche.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glrea
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 12000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Paglierino pallido con perlage di bella finezza, propone un bel mix di fiori, frutti e toni minerali di gesso e cipria. Biancospino, mughetto, magnolia e sfumature di acacia, anticipano il comparto fruttato che si esprime con pera, mela, pesca, nespola, gelso e melone bianchi. Il limone d’Amalfi si accompagna all’arancia bionda e all’ananas poco maturo. Cremoso, fresco, bilanciato, di bella tessitura e di buona dinamica, sollecita ritorni dolci di frutto, pasticceria e mandorla anche in confetto. A un filo dalle 5 sfere.