Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Blanc du Blanc Brut 2019
Vino espressivo con carattere deciso al naso, la bocca è verticale, ritmata e invitante, con sfumature fumé. Ottimo l'abbinamento con un risotto allo zafferano e ossobuco.
- Annata 2019
- Denominazione Valle d'Aosta Doc
- Uvaggio prié blanc
- II fermentazione bottiglia
- Voto 4
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 18,00
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Degustazione
Giallo dorato brillante con perlage fine, il naso si presenta con un buon frutto di mela Pink Lady, melone giallo, alchechengi, uva spina, ribes bianco e pompelmo. Sbuffi di maggiorana e tè verde con il limone incrementano la freschezza, mentre linsieme è percorso da respiri leggiadri di fiori di camomilla e toni vibranti di lemongrass. La bocca ha un impatto gustoso e cremoso, bella la trama acido-sapida che si fonde benissimo con la cremosità, lasciando una bocca succosa che invoglia continuamente la beva. Agile e con una bella progressione, il retrolfatto è coerente e minerale, dalle intriganti note affumicate.