Violette Rosé Extra Dry

Degustazione

Vestito di un bel colore rosa peonia solcato da fini bollicine, ha un impatto iniziale al naso molto fresco, delicato ed elegante. L’agrume esce in maniera deliziosa con mandarino, mapo e pompelmo rosa, subito dopo troviamo lampone, pesca bianca e licci. Nuance di fragolina di bosco, e ritorna al naso la bella freschezza sferzante di mapo e buccia di Limone d’Amalfi, rituffandoci nella dolcezza del melone francesino. Il fiore trova forza in rosa canina, mughetto, frangipani e violetta, rispettando il proprio nome, per finire sul gesso. La bocca è golosa con una buona cremosità, caratterizzata da un gioco acido-sapido che raggiunge un bellissimo equilibrio grazie alla spinta zuccherina che rimane nascosta, ma sostiene il vino, donandoci un retrolfatto fruttato con un finale agrumato che invoglia la beva. Manca solo un po’ di lunghezza.