Dettagli Azienda
- Anno di fondazione 1902
- Bottiglie prodotte 5.800.000
- Superficie vitata 100 ha
- Enologo Ruben Larentis
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2009
Esperienza poliedrica dalle mille declinazioni aromatiche, coniugando perfettamente gioventù e maturità, sublimate da un sorso magistrale. Esaltatelo su un petto d’anatra con salsa di fegatini di pollo e Cipolla Rossa di Tropea.
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Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2008
Potente, complesso, profondo, elegante. A ogni assaggio, i descrittori si moltiplicano e le sensazioni di bocca si fanno più dense e persistenti. Più che uno spumante, un’esperienza per i sensi. Buono con piccione ripieno e salsa ai porcini.
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Trento Maximum Blanc de Blancs Brut
Frutto, minerali e fragranze accolgono all’olfatto e poi la freschezza dai netti risvolti salini caratterizza questo Brut dallo sviluppo gustativo deciso e diretto che lo rende ottimo compagno di un crostino al fiordilatte, condito con burro alle alici e capperi.
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Trento Maximum Rosé Brut
Dolce e accattivante appena si mette al naso, rivela poi il suo piglio vigoroso e minerale che si ritrova in una bocca veramente saporita. Ottimo in compagnia di rigatoni di ragù di cernia.
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Trento Perlé Zero Cuvée Zero 13
Unisce la vivacità della frutta fresca e succosa alla golosità delle tostature e della frolla, fino a sentori minerali articolati. Brioso in bocca e dotato di finale sapido, è perfetto con dei tagliolini al burro e tartufo nero.
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Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2012
Avvolgenti sentori floreali, fruttati e di pasticceria si fondono a sensazioni verdi mediterranee. Al palato è avvolgente senza mancare di bella dinamica. Buono con tonno in salsa teriyaki, su crema di ceci e granella di mandorle.
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Trento Riserva Perlé Bianco Brut 2012
Elegante e dolce nel proporre le fragranze di fiori e frutta, unite alla mandorla e alle spezie. In bocca è vivace e dinamico, di grande persistenza e di ottima acidità. Buono con dentice al vapore su gazpacho di datterini gialli.
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Trento Riserva Perlé Nero Extra Brut 2012
Profondità e delicatezza, vivacità e austerità: è un’esperienza a tuttotondo, sublimata da un sorso in piena proiezione prospettica, salino e larghissimo. Da godere con del pollo al garam masala.
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