Torna EGO Food Fest! A Taranto dal 17 al 20 aprile
Quattro giorni pieni di appuntamenti e di bontà da scoprire e gustare. Torna in Puglia uno degli eventi più attesi dell'anno!
Dal 17 al 20 aprile 2026, Taranto ospita l’ottava edizione di EGO Food Fest. In concomitanza con i Giochi del Mediterraneo, la città si trasforma in un polo d’eccellenza per la cultura enogastronomica pugliese e jonica, promuovendo il territorio attraverso il cibo.
Cucina Etica e Sostenibile ma anche studio e bio diversità
Il tema di quest’anno è “La cucina del futuro: stare bene a tavola, stare bene con il Pianeta”. Figure di spicco come lo chef Enrico Bartolini e la presidente di Slow Food Barbara Nappini apriranno i lavori, sottolineando la necessità di un sistema alimentare equo e rispettoso della “Madre Terra”. La novità principale è la firma del Patto di EGO, un decalogo programmatico sottoscritto da grandi chef e pizzaioli. Non si tratta di una semplice dichiarazione di intenti, ma di un vero codice etico che vincola i professionisti a una ristorazione responsabile verso le comunità e l’ambiente. E inoltre, presso il Relais Histò, il festival offre oltre 25 masterclass tecniche. Gli chef “ambassador” esploreranno il territorio jonico, dalle sponde del Mar Piccolo ai produttori locali, per studiare materie prime da trasformare in sessioni formative per esperti e appassionati. Insomma, un’ottava edizione ricca di novità e di importanti iniziative questa di Ego Food Festival un evento nato dall’intraprendenza – e dalla lungimiranza – di Monica Caradoona, la giornalista tarantina oggi noto volto del piccolo schermo da sempre impegnata nella divulgazione della cultura enogastronomica.
Gli appuntamenti tra pizza, cozze e cene incredibili
Il weekend sarà dedicato alla pizza nell’Arena di Villa Peripato, con la partecipazione di 70 maestri pizzaioli. L’evento unirà degustazioni e musica dal vivo, culminando nella Pizza Competition del 20 aprile, giudicata da autorevoli firme del giornalismo di settore. Venerdì 17 aprile sarà il turno della cozza tarantina, oggi Presidio Slow Food: 16 ristoranti locali dedicheranno menu speciali a questo prodotto iconico, valorizzandone le proprietà organolettiche e il legame profondo con l’identità della città.
L’evento si concluderà con la Dinner Incredible, una cena di gala che vedrà chef stellati internazionali collaborare per creare piatti che fondono le loro culture con i prodotti pugliesi; un esempio di “diplomazia gastronomica” per posizionare Taranto sullo scenario mondiale.
I numeri di un successo
Con 15.000 partecipanti previsti e il supporto delle istituzioni (Comune, Provincia e Camera di Commercio), il festival punta a una narrazione nuova del territorio. “EGO Festival non è soltanto un appuntamento di alto profilo per la nostra comunità, ma rappresenta una vera e propria finestra sul futuro della Terra Ionica. Ospitare a Taranto una manifestazione di tale caratura internazionale significa confermare il nostro territorio come un laboratorio di innovazione, sostenibilità e cultura gastronomica” afferma Gianfranco Palmisano, Presidente della Provincia di Taranto.