Trento Nature
Incisivo al naso il tema minerale, parla poi un lessico semplice e non impegnato; offre un sorso gustoso e dinamico, lineare e di buona beva. Buono su capesante arrostite con salsa Nuoc Mam.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 25,40
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Degustazione
Giallo intenso e luminoso con intarsi dorati, il naso spara nel vero senso del termine; impatto iniziale di polvere da sparo, probabilmente per una solforosa in via di digestione, si apre in maniera timida a sensazioni di pera coscia, nocepesca, con flussi di frutti esotici, riconosciuti in ananas, mango e frutto della passione, che si fondono con note dolci di burro fuso, pane e confettura di albicocche. Sbuffi di zenzero e rafano, con fiori bianchi appassiti, si poggiano su una mineralità gentile di pietra pomice e gesso. La bocca accoglie su toni agrumati, sostenuti dalla dialettica acido-sapida, per un insieme leggero che si sviluppa lievemente teso.