Trento Brut
Estroverso e comunicativo, un calice pieno di gioia e vivacità sensoriale. Tanti richiami olfattivi anche insoliti, e poi un sorso vitale e disinvolto, con finale appena sapido. Perfetto su calamaro ripieno con curcuma e pepe.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 26,10
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Degustazione
Nasce dai ripidi pendii della val di Cembra, a oltre cinquecento metri di altitudine. Ha perlage fine, brioso che attraversa una trama gialla chiara brillante. Immediati e coesi sentori fioriti e fruttati, con una lieve nota minerale di grafite in bel contrato. Ricordi di elicriso, magnolia, pesca gialla, ananas, albicocca, susina, mela cotogna, mandorla in confetto, brioche, pepe bianco, curcuma… Buon dinamismo in bocca, che rinnova le sensazioni del naso e la vivacità si sposa con la nota sapida finale, al comando su una trama media.