Trento Rosé Brut
Un naso importante, suggestivo e pieno di frutti, spezie, vegetali e minerali, con una gustativa coerente, equilibrata e cremosa. Perfetto con una zuppa di pesce, come un classico cacciucco.
- Annata s.a.
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4
- Produzione 15.000
- Prezzo (€) 28,70
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Degustazione
Bel colore buccia di cipolla luminoso e perlage molto fine per questo vino che all’olfattiva si apre su sentori fruttati di mora, fragola, anche in confettura, lampone, mirtillo, melagrana, arancia rossa e pesca. Subito dopo intensi toni minerali di pietra focaia e quindi rabarbaro, anche in confettura, con note vegetali di elicriso e incenso. In chiusura nuance di spezie orientali e toni di peonia anche leggermente appassita. Bocca fresca, di buon equilibrio, di buona cremosità e di bella trama. Ritorni olfattivi coerenti con aggiunta di una nota minerale di ardesia, sostenuta dalla delicata pennellata tannica.