Franciacorta Satèn 2021
Vino di taglio gentile, di fresca ampiezza con cenni golosi. In bocca è equilibrato, coerente e agile, progressivo grazie alla dialettica acido-sapida. Perfetto su una vellutata di cannellini, guarnita con zuppetta di cozze e vongole.
- Annata 2021
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 24,00
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Degustazione
Giallo chiaro con nuance verdoline e perlage fine, è elegante e fresco al naso nel porgere un blend gentile che fonde nocepesca, arancia e lime con menta e melissa, mentre scopriamo profumi delicati di biancospino con note di malva. Aggiunge leggere note avvolgenti di yogurt insieme a muffin alla farina di mandorle. Cremoso, bilanciato e fresco, ha una tessitura media che conserva continuità e una pennellata sapida che con la succosità porta progressione e incisività, allungando i ritorni del naso su frutto croccante e gesso.