Franciacorta Brut 2020
Gentile e invitante al naso nella sua dialettica fruttata con tracce leggiadre. In bocca cambia registro, dopo un ingresso coerente, per una tessitura sottile e un finale un po' severo. Bene su crostino con stracciatella, capperi e alici.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 2.5
- Produzione 3.000
- Prezzo (€) 24,00
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Degustazione
Giallo paglierino brillante, con delicati lampi di verde. Bollicine fini, rapide e veloci salgono nel calice. Il naso è inizialmente fruttato, con chiari riconoscimenti di melone bianco, anche estivo, albicocca, nespola e susina gialla. Tutto si svolge su di un tappeto di percezioni agrumate, sul quale si innesta anche una sottile scia gessosa, delicatamente floreale e vagamente riecheggiante dolcezze di tostature e miele millefiori. La bocca si propone con una discreta verve carbonica, manifesta altresì una tessitura piuttosto blanda e lascia la chiusura del sorso scarica di aromi e con un ricordo tannico leggermente legante.