Dubl Brut
Vino di bella piacevolezza, in ogni sua fase regala un assaggio elegante che nel finale evidenzia una leggera prevalenza delle componenti dure. Servitelo in compagnia di un risotto con mazzancolle e asparagi.
- Annata 2000
- Denominazione Vsq
- Uvaggio falanghina
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 3.5
- Produzione 75000
- Prezzo (€) 15.50
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Degustazione
Colore giallo brillante con perlage sottile, offre una fase olfattiva incentrata su toni floreali e fruttati che sanno di biancospino, magnolia, fiore di limone, poi cedro anche in gelatine, mela, pesca, susina, nespola, melone bianco, chinotto, mandorla fresca e in confetto, e ancora decisi toni di panificazione anche tostati e sfumature minerali di selce. Bocca fresca, cremosa, di bella sapidità e di tessitura adeguata, che solo nel finale tende un po’ ad attenuarsi, con un retrolfatto un po’ meno ampio del naso che torna sul frutto, le tostature e la vena minerale.