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Dubl Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneCampania
ProduttoreFeudi di San Gregorio

Vino di bella piacevolezza, in ogni sua fase regala un assaggio elegante che nel finale evidenzia una leggera prevalenza delle componenti dure. Servitelo in compagnia di un risotto con mazzancolle e asparagi.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio falanghina
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 75000
  • Prezzo 15.50

Degustazione

Colore giallo brillante con perlage sottile, offre una fase olfattiva incentrata su toni floreali e fruttati che sanno di biancospino, magnolia, fiore di limone, poi cedro anche in gelatine, mela, pesca, susina, nespola, melone bianco, chinotto, mandorla fresca e in confetto, e ancora decisi toni di panificazione anche tostati e sfumature minerali di selce. Bocca fresca, cremosa, di bella sapidità e di tessitura adeguata, che solo nel finale tende un po’ ad attenuarsi, con un retrolfatto un po’ meno ampio del naso che torna sul frutto, le tostature e la vena minerale.