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Dubl Esse Rosato Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneCampania
ProduttoreDubl

Elegante, ma fin troppo garbato, si fa scoprire lentamente nella sua verve fruttata, con progressione minerale. In bocca la salinità comanda senza suscitare spigoli. Ottimo su ombrina arrosto con patate.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio aglianico
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Di un luminoso colore buccia di cipolla napoletana con guizzi arancio e perlage fine, al naso è gentile nel porgere aromi di arancia rossa e melagrana, accompagnati da cenni di mora e di rovo. E ancora, sentori di chinotto dialogano con note minerali di pietra pomice, con fragranze di pane mentre torna sul frutto nei richiami al fico anche in confettura. Fresco, di effervescenza finissima, sapido, ha trama media e una bella progressione tonica, sostenuta in progressione dalla scia salina. Il retrolfatto conferma l’attitudine molto delicata del naso e facilmente la netta percezione di salgemma va in primo piano con gran persistenza.