Dubl Rosé Brut
È elegante, ma delicato, caratterizzato da una bella articolazione fruttata, tutta da scoprire. In bocca è accogliente e agile, di sviluppo salino appena teso. Bene in compagnia di un dentice in crosta di sale.
- Annata sa
- Denominazione Vsq
- Uvaggio aglianico
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 19.00
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Degustazione
Di un particolare colore rosa-arancio, molto luminoso, solcato da perlage sottile, è fresco e subito minerale nelle note di pietra pomice e arenaria, seguite dal frutto gentile di arancia, pesca, giuggiola, susina nera, uva spina nera, fico d’India, colorato da nuance di crostate con le stesse confetture, da note di nocciole gentilmente tostate e di pane; fresco e sapido, è bilanciato dalla morbidezza e dalla tessitura leggera, per un insieme che racconta il frutto dolce del naso. In progressione la sapidità diventa leader e attira la percezione gustativa sulla lingua; giocoforza il retrolfatto stringe su toni agrumati e di salgemma, protagonisti solitari del finale.