Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall’Oro Extra Dry
Bella interpretazione della tipologia, con olfattiva fine e ampia e una gustativa coinvolgente, con finale decisamente goloso. Sarà il degno compagno di un risotto alle mele con anguilla affumicata.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 400000
- Prezzo (€) 11.00
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Degustazione
Paglierino scarico con perlage abbastanza fine, all’olfattiva è fine e fresco su sentori floreali e vegetali di biancospino, glicine, ginestra, felce, erba medica e salvia. Poi aromi fruttati di agrumi dolci (arancia bionda, cedro, mandarino), pesca bianca, gelso, ananas, melone bianco e banana. Chiude su nuance di pasticceria da forno. Bocca fresca, cremosa, di bella struttura, buon corpo, bilanciata, in grado di esaltare i ritorni fruttati e floreali e con finale di pasticceria e gelatine di limone.