franciacorta brut
Un assaggio semplice e immediato per questo vino incentrato su una decisa freschezza. Accompagnatelo a una tempura di moscardini aromatizzata con succo di pesca fresca.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 6666
- Prezzo (€) 14.00
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Degustazione
Si offre alla vista con un colore giallo chiaro animato da un perlage abbastanza sottile. Naso timido appena versato, che rivela poi le note vegetali di salvia, timo e melissa; seguono biancospino, rosa bianca, limone in fiore e foglia, pesca, cedro, arancia bionda, kumquat e gelso bianco. Bocca fresca, cremosa, di medio corpo, con un ingresso abbastanza equilibrato, poi la sinergia acido-sapida si fa protagonista e porta a un retrolfatto che parte col frutto croccante e chiude con agrumi e vegetali.