Franciacorta Rosé Brut
Con il suo piglio piacevole e senza ipertrofie, che incoraggia a rimpinguare il bicchiere, è il compagno perfetto per momenti di spensieratezza, nonché per un piatto di linguine ai gamberi rossi.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 5400
- Prezzo (€) 23
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Degustazione
Tra ramato e aranciato, ha fine perlage. Mora e mirtillo aprono la strada a tocchi di rosa, mirto e fiori di rosmarino, cui fanno eco cenni di menta, arancia, maggiorana e dragoncello. Biscotti di frolla ripieni agli agrumi, poi giglio e soffi di pompelmo rosa. Piacevole al palato, dove entra morbido per rivelare ben presto una verticalità decisa, attorno cui si costruisce il sorso. Non esagera in struttura e persistenza, ma sfoggia piacevole equilibrio che incoraggia la beva. Il retrolfatto regala dapprima tocchi di carcadè, che sfumano poi in ricordi di pompelmo e leggeri echi di salsa di soia.