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Franciacorta Blanc de Blancs Brut

Sparkle, guida annuale ai migliori spumanti secchi d'Italia, è pubblicata dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. Dati come uve, metodo di spumantizzazione, bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca sono forniti dai produttori. L'indicazione 'acquisto attento' segnala il vantaggioso rapporto tra valutazione e prezzo.
RegioneLombardia
ProduttoreCavalleri

Blanc de blancs di buona eleganza, finezza e dinamica, giocato sulla grande freschezza invitante e non spigolosa, adatto ad accompagnare un piatto di bavette alle mazzancolle.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 83.450
  • Prezzo (€) 28.00
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Degustazione

Calice giallo paglierino dotato di perlage abbastanza sottile. Naso fresco, dolce di fiori di biancospino con leggere sfumature di acacia. Toni fruttati di mela, pera, pesca, melone, albicocca e ananas, insieme ad aromi croccanti di cedro e arancia bionda caratterizzano l‘olfazione che gode di respiri golosi di pasticceria. Toni minerali di gesso completano il quadro. Bocca fresca, morbida, agrumata, con buon corpo ed equilibrio. Retrolfatto con minerali e agrumi in bella evidenza.