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Franciacorta Blanc de Blancs Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCavalleri

Blanc de blancs di buona eleganza, finezza e dinamica, giocato sulla grande freschezza invitante e non spigolosa, adatto ad accompagnare un piatto di bavette alle mazzancolle.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 83.450
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Calice giallo paglierino dotato di perlage abbastanza sottile. Naso fresco, dolce di fiori di biancospino con leggere sfumature di acacia. Toni fruttati di mela, pera, pesca, melone, albicocca e ananas, insieme ad aromi croccanti di cedro e arancia bionda caratterizzano l‘olfazione che gode di respiri golosi di pasticceria. Toni minerali di gesso completano il quadro. Bocca fresca, morbida, agrumata, con buon corpo ed equilibrio. Retrolfatto con minerali e agrumi in bella evidenza.