Alta Langa Rosé Brut 2015
Non è esuberante, ma ben leggibile e al palato conferma il suo approccio appena timido, agile, in grado di alimentare la beva. Un vino di accesso alla denominazione. Buono su un gazpacho con crudità di calamari.
- Annata 2015
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 0.00
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Degustazione
Buccia di cipolla tenue, fine perlage. Timido e dall’articolazione semplice, mostra vette minerali di calcare, roccia bagnata e talco, per virare su una dolcezza alimentata da zucchero a velo, fiore di rosmarino e soffi di timo. Si affacciano tenui carezze di iris, cenni di ciliegia croccante e nuance dolci di mandarino, inasprite da nuvole di pepe bianco. Beva agile, marcata nettamente dalla sapidità minerale dai risvolti tattili. Freschezza in secondo piano per un insieme di beva agile. Con persistenza delicata, regala sfumature di arancia ed ibisco.