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Alta Langa Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttorePaolo Berutti

Vino di approccio dolce, dotato di una veste fruttata gentile per un insieme goloso che manca appena di grinta. Al palato è diretto e lineare, di beva semplice. Adatto ad accompagnare una classica quiche Lorraine.

  • Annata 2013
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Giallo luminoso con bollicine piuttosto sottili, è timido al naso e lentamente manifesta note floreali leggermente appassite di sambuco, fuse con dolcezze di nocciole e mandorle secche e in pasticceria, dai risvolti gentilmente tostati. Poi scopriamo il frutto di arancia, cedro, mela, pera, percorso da note di gesso e fragranze di pasticceria soffice. Fresco, morbido, cremoso dalla sottile componente salina, si caratterizza per una tessitura media e un insieme di beva agile che nel finale non integra appieno le componenti dure, rivelando una nota amarognola.