Alta Langa Brut 2013
Vino di approccio dolce, dotato di una veste fruttata gentile per un insieme goloso che manca appena di grinta. Al palato è diretto e lineare, di beva semplice. Adatto ad accompagnare una classica quiche Lorraine.
- Annata 2013
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.0
- Produzione 6.000
- Prezzo 23.00
Degustazione
Giallo luminoso con bollicine piuttosto sottili, è timido al naso e lentamente manifesta note floreali leggermente appassite di sambuco, fuse con dolcezze di nocciole e mandorle secche e in pasticceria, dai risvolti gentilmente tostati. Poi scopriamo il frutto di arancia, cedro, mela, pera, percorso da note di gesso e fragranze di pasticceria soffice. Fresco, morbido, cremoso dalla sottile componente salina, si caratterizza per una tessitura media e un insieme di beva agile che nel finale non integra appieno le componenti dure, rivelando una nota amarognola.