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Alta Langa Rosé Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttorePaolo Berutti

Vibrante e fresco, dal floreale intenso e dagli agrumi profumati, sia al naso sia al palato. All’olfatto è elegante e al gusto quasi tannico. Ottimo con pâté di foie gras su pane nero all’arancia.

  • Annata 2013
  • Denominazione Alta Langa Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Buccia di cipolla con perlage fine. Naso elegantemente floreale e ricco di agrumi, contraddistinto dal carcadè e dai petali di rosa anche caramellati, dalla lavanda, dal ciclamino e dalla peonia. La frutta di arancia rossa, di chinotto, di bergamotto, di mirto, di ribes anche in confettura, di mapo, di mela rossa, di pompelmo rosa e di kumquat si alterna alla cipria, al gesso e al frutto della rosa canina anche sotto spirito. Note più dolci di pan di Spagna all’alchermes e di mandorle tostate pralinate stemperano e ammorbidiscono l’insieme così vibrante e vivace degli agrumi. In bocca il vino è sapido, fresco e ha una bella dinamica. Il frutto ricorda nitidamente gli agrumi e torna intensa anche la rosa. Le sensazioni di agrume e fiore si protraggono lunghe, in un finale salino, minerale e con una percezione leggermente tannica che asciuga il palato.