Franciacorta Satèn 2016
Inebria con la fragranza di fiore e frutto giallo, virando verso dolci tostature e pasticceria. In bocca è compatto, con invitanti richiami aromatici e un finale fresco e salino. Buono su merluzzo al cartoccio con taggiasche.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 13000
- Prezzo (€) 0.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo brillante con perlage fine. Naso dolce nei sentori freschi di mela, pesca, susina, mandarancio, arancia bionda in spremuta fresca e in caramelle, accompagnati dalla fusione di gelée al limone con profumi di camomilla, ginestra e calicanto. Mandorla e anacardo secchi giocano con il vegetale di timo e salvia, mentre emerge la panificazione di mollica e crosta di pane, che si addolcisce fino a sentori di plum-cake e di miele, ravvivati, sul finale, da minerali di gesso e salgemma. Al palato è cremoso e fresco, con una bella struttura e dei dolci ritorni gusto-olfattivi. La frutta e il miele riempiono il palato, mossi da una buona spalla acido-sapida. Finale teso, minerale e con ricordi di agrumi.