Sicilia Nerello Mascalese Rosé Extra Dry

Degustazione

Di un affascinante rosa pallido con riflessi arancio e perlage molto sottile, ha carattere e gentilezza al naso, dove l’arancia dialoga con la rosa e il mughetto; qualche istante e si inizia a percepire il lato più scuro e coinvolgente del vino nei toni di mora, susina nera, fico, visciola, gelso nero, declinati anche in gelatine e poi torna sui registri iniziali, scoprendo la pesca, la pera, il gelso bianco mentre timbri minerali di selce e salgemma attraversano il quadro. Morbido, cremoso, fresco e salino, ha trama media e una bella progressione agile che poggia sulla sapidità e riporta la “macedonia” del naso con un profilo di salgemma ad avvolgere.