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Sicilia Rosé 875 Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneSicilia
ProduttoreFazio

Accogliente e leggiadro nel blend invitante di frutti e fiori, si sviluppa affilato e vitale, dal finale salino. Godetelo con gamberoni al vapore in salsa guacamole.

  • Annata sa
  • Denominazione Sicilia Doc
  • Uvaggio nerello mascalese
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di colore rosa cipria chiaro con bollicine fini, è coinvolgente al naso nel porgersi gioioso di arancia bionda e rossa, fuse con profumi di glicine, fiore di sambuco e di limone, e ancora lampone, fragola, bacca di sambuco, lime, pesca, mela, pera, con cenni di frutto in caramelle, tutti sfumati da minerali di gesso. Molto fresco, leggero, sapido e cremoso, la morbidezza e la vaga dolcezza all’ingresso riportano deciso il frutto polposo e profumato, poi la tensione acido-sapida fa convergere le percezioni sulla lingua e la progressione è tutta degli agrumi freschi, con gesso e salgemma.