Erice Blanc de Blancs Brut
Si propone in tutta la sua freschezza, dall‘approccio moderno e disinvolto, per una beva semplice e invitante. Da proporre come aperitivo insieme a delle tartellette alla trota salmonata, al profumo di finocchietto selvatico.
- Annata sa
- Denominazione Erice Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 12.000
- Prezzo (€) 11.00
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Degustazione
Colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdolini e perlage sottile. Al naso è fresco e dolce, principalmente orientato su note vegetali e fruttate. Troviamo salvia, felce, rovo di macchia, mela, pesca, banana, kiwi, mandarino e arancia insieme a note minerali di salgemma, floreali di rosa e biancospino, percorsi da nuance di mandorla, sia fresca che in confetto. Bocca fresca, morbida, sapida, di tessitura media e buona cremosità, caratterizzata dal frutto che in progressione accenna a toni sotto spirito. Nel finale si distende su note vegetali e agrumate.