Erice Blanc de Blancs Brut

Degustazione

Giallo brillante con perlage fine e naso di fiori e frutti. Rosa, mughetto, fiori di campo, arancia, cedro, bergamotto e un sottofondo lieve di macchia e fieno. Si apre successivamente a tostature leggere di mandorle e nocciole e pasticceria. La bocca è fresca, cremosa, di corpo adeguato alla spinta acido-sapida, con carbonica fine e una dinamica corretta, che riporta nel finale le sensazioni del naso, con un frutto più dolce e maturo e un tocco di miele.