Franciacorta Satèn 2017
Suadente panorama olfattivo che dipinge toni graziosi e di pregevole finezza. Ottime anche le sensazioni del sorso, lungo, equilibrato e di buon impatto. Bene su linguine con mazzancolle saltate e dadolini di mozzarella di bufala.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 11727
- Prezzo (€) 28,5
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Degustazione
Giallo paglierino, sottile l’effervescenza. Aggraziato ed elegante, abbraccia la delicatezza della mandorla in confetto, con cenni di menta bianca, pera candita, gelsomino e ananas. Ricordi di torrone, frutto della passione e basilico candito anticipano un finale dipinto da influssi di eucalipto, arancia bionda e nette note di crema di latte. Il sorso ha una delicatezza invidiabile, corroborata dalla finezza della bolla e da una corporatura posata, mai invadente. Colpiscono lunghezza ed equilibrio. Gioioso al palato, approccia su note di gelsomino, per poi finire di nuovo su menta bianca e limone candito.