Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2014 – Mario Giribaldi – Sparkle 2019

In Mario Giribaldi, Piemonte, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2014
Produttore: Mario Giribaldi

Elegante e raffinato si presenta croccante e dotato di buona dinamicità, nel proporre un frutto goloso accanto a note minerali e di pasticceria che ben si accompagnano a degli gnocchi di alghe verdi ai frutti di mare.

Annata: 2014
Denominazione: Alta Langa Docg
Uvaggio: pinot nero 60%, chardonnay 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 6600
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Giallo con riflessi dorati e perlage fine. Al naso è dolce e fragrante di tostature di pane e frutta secca che si fondono lentamente con il frutto regalando aromi di albicocca (anche in sciroppo), pesca, ananas, frutto della passione, arancia, kumquat, mela, bergamotto e gelso, percorsi da fragranze golose di pasticceria da forno (panettone), da note di minerali di gesso, da respiri di acqua di rosa e ginestra, con dolcezze di miele, pappa reale e cera d’api. In bocca è molto fresco, vibrante ma non tagliente, appena verticale e dal finale salino segno di grande potenziale di evoluzione. La buona struttura e la cremosità favoriscono la dialettica retronasale che si rivela coerente dal frutto alla cera, con intriganti innesti vegetali di erbe aromatiche, come rosmarino.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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