Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2013
Coinvolgente al naso col suo blend dolce, invitante e di bella ampiezza e in bocca è perfettamente bilanciato e dinamico, in grado di esprimere un grande bagaglio retronasale. Intrigante con un‘anatra laccata alla cantonese.
- Annata 2013
- Denominazione Alta Langa Docg
- Uvaggio pinot nero 60%, chardonnay 40%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 13.0
- Voto 5.0
- Produzione 8.600
- Prezzo 20.00
Degustazione
Giallo intenso e dorato con perlage sottile, è immediatamente dolce e goloso, accattivante, nei toni di torrone bianco e gianduia, percorsi da cenni minerali di tufo che lentamente si fondono con belle note balsamiche di menta ed eucalipto. Il frutto è dolce e sa di pesca, ananas, banana, mela, bergamotto, fico, gelso bianco, kumquat che dialogano con tostature di mandorle e nocciole, con ceni di caffè e sentori di pasticceria soffice. Cremoso, bilanciato, fresco e morbido, di bella polpa e dinamica, presenta un insieme invitante che largo sollecita il palato riproponendo tutta la tavolozza golosa e vitale del naso.