Barco Reale di Carmignano Rosato Vin Ruspo 2019
Doc
Gradazione: 13% vol
Uve: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
Il vino: gentile e suadente, si propone con molta grazia al naso mentre in bocca è incisivo e saporito, dotato di bel carattere. Di un bel rosa corallo con luminosi riflessi arancio, è elegante e garbato al naso nel porgere soffi floreali di rosa che dialogano immediatamente, in bel contrasto, con toni di salgemma, accogliendo poi note di macchia mediterranea che richiamano timo, erica e melissa. Ecco il frutto dolce e fresco di ciliegia, pesca, nespola e lampone, croccante e vivace di melagrana e arancia. Fresco, sapido e succoso al palato, è dotato di morbidezza e adeguata tessitura per un insieme bilanciato di grande vitalità acida e salina, che riprende lo spartito del naso con maggiore decisione nel frutto, avvolto e percorso dalla lunga nota di salgemma.
L’abbinamento: flessibile, è perfetto con funghi porcini grigliati accompagnati da polenta bianca.
