Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Dal 6 al 14 settembre in Valle Aurina si festeggia il Graukäse!

Letteralmente vuol dire "formaggio grigio". Tra i più tipici della Valle Aurina, al 𝐆𝐫𝐚𝐮𝐤𝐚̈𝐬𝐞 viene dedicata una lunga manifestazione.

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Cavolfiore di montagna. Eccellenza di fine estate della Val Venosta

Il cavolfiore è da sempre un ortaggio associato alla stagione invernale. Ma non in Val Venosta dove si concede al meglio da giugno a settembre

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A Bracciano un evento al femminile tra gusto, arte e solidarietà

Nel bellissimo borgo di Bracciano, il primo weekend di settembre sarà all'insegna della solidarietà ma anche del gusto e dell'arte

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Cantine Aperte in Vendemmia 2025, nel segno della tradizione!

Inizia la festa della vendemmia organizzata dal Movimento del Turismo del Vino. Merende contadine e tradizoioni regionali tra le vigne.

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Vacanze in Sardegna? Certo, ma a settembre!

In Sardegna l'estate non finisce ad agosto! Anzi, continua più rigogliosa (e tranquilla) nei mesi di settembre e ottobre

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Pizza in spiaggia? Ecco come sceglierla senza appesantirsi

La pizza è un piatto unica, sano e versatile. In spiaggia, scegliendo farciture gustose e leggere, è la scelta perfetta

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Theca. La tavola gourmet in Val di Cecina

Un ristorante fine dining, in cui l'esperienza gastronomica si fonde con un'accoglienza curata ed un ambiente elegante

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La lasagna svetta nella classifica dei piatti più cercati sul web

Cibo e identità si intrecciano sul web: una fotografia inedita delle scelte gastronomiche più popolari