Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
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Excellence Football Cup e Pizza con le Stelle

  Il 25 luglio a Roma presso il circolo sportivo Orange FutbolClub  andrà in scena un’eccezionale doppietta: una serata Gourmet dedicata alla Pizza D’autore e la prima edizione del “FOODBALL CUP​”, inedito torneo di calcetto ideato e realizzato da EXCELLENCE....

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Da Eataly Roma il pesce crudo da oggi è sostenibile

      Eataly Roma si arricchisce di una nuova proposta di ristorazione, che porta in negozio i sapori del mare: il Crudo della Pescheria. La linea guida è rappresentata dal Manifesto del Crudo, creato dall'Executive Chef di Eataly Enrico...

Valentina Venturato

A Tivoli è nato Greg. Indirizzo gourmet nel cuore di Palazzo Morelli

  Siamo a Tivoli, cittadina a sud della capitale, scrigno di inestimabile ricchezza architettonica, storica e culturale. Un luogo che dovrebbe sempre essere incluso tra le tappe "obbligatorie" quando il viaggio si snoda tra Roma e le zone limitrofe. E...

Valentina Venturato

GIOVEDì 13 luglio //ROSMARINO FREGENE//FISH SOUND SYSTEM

  GIOVEDì 13 luglio //ROSMARINO FREGENE//FISH SOUND SYSTEM Don Pasta e Pasquale Torrente straordinariamente insieme per una serata – spettacolo sulla spiaggia di Rosmarino Fregene   Vinili vs Padelle... Alici vs Polpi... Otranto vs Cetara a Fregene..   Giovedì 13...

Valentina Venturato

Apre I'm. Il nuovo esclusivo ristorante della Costa Smeralda

Tra la mondana Porto Cervo e i colori del mare della Costa Smeralda, il nuovo ristorante diventa il rifugio dove scoprire la cucina dello chef emergente Ivan Matarese Si chiamerà “I’m” il nuovo ristorante nel cuore della Costa Smeralda: il...

Valentina Venturato

L'intervista - Il Salento, storia di un territorio di successo

Il Salento, storia di un territorio di successo Siamo in Salento, la punta della Puglia, una regione che in questa  appendice si rivela in tutta la sua meravigliosa complessità. E’ una penisola bagnata da due mari, scaldata dal sole e...

Valentina Venturato

Il Gourmet Festival Relais & Châteaux 2017 fa tappa all'Anna Stuben di Ortisei

  Anche quest’anno il ristorante gourmet “Anna Stuben” dell’Hotel Gardena sarà una delle prestigiose tappe del Gourmet Festival Relais & Châteaux 2017, il grande evento che l'associazione dedica ai ristoranti appartenenti al circuito. Il prossimo 26 lo chef Simon Taxacher, del rinomato ristorante...

Valentina Venturato

Buon compleanno Eataly, a suon di carbonara e street food

  Eataly Roma lo scorso 21 giugno ha festeggiato i suoi primi 5 anni dall'apertura, dando il via ad una golosa serie di festeggiamenti. La festa ha avuto inizio con la Cena dei Rioni proprio mercoledì 21 quando, dopo il...