Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
Valentina Venturato

La cucina flexitariana? E' da Fiore, a Roma!

Dunque, erano un onnivoro, un vegetariano, un vegano, un crudista. Volevano andare a cena fuori e poi ci hanno rinunciato ... L'incipit ricorda una barzelletta, però dite la verità, quante volte vi è capitato di voler andare a cena con...

Valentina Venturato

Trattoria Moderna a Firenze, l'altra faccia della toscanità

C'è una chiara e decisa coerenza tra il nome "Trattoria Moderna" e ciò che si vive una volta entrati nel ristorante . Tradizione ed Innovazione, informale discrezione e grande professionalità , cura ed attenzione nei confronti dell'ospite. Un luogo affascinante,...

Valentina Venturato

Il cioccolato Bodrato tra i protagonisti della sesta edizione dell' Italian Cuisine in the Word Forum

Per la prima volta Bodrato Cioccolato, la storica azienda dolciaria Piemontese, è tra i protagonisti della sesta edizione dell' Italian Cuisine in the Word Forum, la grande manifestazione che si svolge a Casentino (Arezzo) per celebrare anche le produzioni enogastronomiche italiane di...

Valentina Venturato

Altrove: il ristorante con le porte aperte sul mondo

  Ci sono notizie che arrivano al momento giusto ed in questi giorni, in cui la questione immigrazione  ed altre ad essa collaterali come lo ius soli agitano non poco il nostro Parlamento, ricevere e poter scrivere di posti come...

Valentina Venturato

Appuntamento - L'aperitivo è gourmet a La Buvette

Assaggia l'estate a La Buvette’ è l'Aperitivo del buon bere e della buona cucina ideato per inaugurare la bella stagione nel cuore di Roma, in un grazioso bistrot vicino Piazza di Spagna. Da lunedì 19 giugno l’enogastronomia d’eccellenza diventa protagonista al...

Valentina Venturato

Ikea: arriva la carta da forno con la ricetta incorporata

  L'azienda svedese vuole seguire i propri clienti passo passo. La scelta dell'arredamento, i dettagli, i tessuti, se abbiamo un appartamento di 30mq ci aiuta a sistemare sala, cucina, camera da letto e bagno tutto nello stesso vano. Insomma, Ikea...

Valentina Venturato

L'agnello gallese IGP: una carne leggera, digeribile e adatta a tutte le stagioni!

  Pochi sanno che l’estate è la stagione in cui la migliore carne d’agnello gallese arriva sulle nostre tavole. Grazie ad un allevamento assolutamente naturale, non intensivo e all’aperto per la maggior parte dell’anno, la stagione del Welsh Lamb IGP...

Valentina Venturato

Lo Street food di Bererosa 2107 - Le strade della Qualità

I rosati sia fermi che mossi, tra i loro migliori abbonamenti con il cibo raggiungono la perfezione se accompagnati con una ottima selezione di salumi e formaggi. E potevamo dimenticare di scegliere tra le postazioni food, un'azienda che il 6...