Franciacorta Riserva dei Consoli Brut 2005 (Villa Crespia – Fratelli Muratori) – Degustazione

Degustazione

Vino di stile coinvolgente e invitante al naso, di grande freschezza e sapidità tattile in bocca, appena giovane. Di colore dorato luminoso, percorso da perlage sottile, accoglie accattivante di frutto polposo di pesca, ananas, banana, fico, albicocca, gelso, uva spina, mango, arancia, cedro e bergamotto che si fondono con gentili tostature di mandorle e nocciole e con la pasticceria da forno che richiama strudel e ancora croccante, con belle striature minerali di selce e gesso. È cremoso, sapido, fresco, croccante, dinamico e bilanciato, grazie alla bella morbidezza e alla tessitura fitta. Richiama il frutto del naso mentre in persistenza sulla scia della decisa salinità le note minerali vanno in primo piano. Perfetto per un filetto di cernia ai porcini.

Azienda: Villa Crespia – Fratelli Muratori

Uve: chardonnay

2a fermentazione: bottiglia

Gradazione alcolica: 13

Numero bottiglie prodotte: 2.500

Prezzo: 42 €